Whiskywelt Burg Scharfenstein

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Wenn milde Süße auf Rauch trifft

31. Januar 2020 • Under: Allgemein, Neues aus der NINE SPRINGS-Welt, News

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Neues Jahr, neuer Whisky. Wir starten mit einem weiteren Whisky aus unserer Peated Breeze Reihe ins Jahr 2020 und möchten Euch hiermit unseren Madeira Cask vorstellen:

Für seine Herstellung wurde bestes importiertes Gerstenmalz eingesetzt, das mit mildem Torfrauch (35 ppm) hergestellt wurde. Die Reifung erfolgte über mehrere Jahre in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern,[…]

Die Whiskywelt wünscht allen ein frohes Fest!

23. Dezember 2019 • Under: Allgemein, Neues aus der NINE SPRINGS-Welt, News

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Seit etwas mehr als einem Jahr können wir nun in unserer Whiskywelt auf Burg Scharfenstein Besucher empfangen und sie in die Geheimnisse des „Wassers des Lebens“ eintauchen lassen. Mit Stolz können wir auf ein ereignisreiches Jahr mit zwei großen und gelungenen Open-Air-Konzerten, mit zahlreichen spannenden Tastingabenden und unzähligen Whiskytouren zurückblicken.
Auch das kommende Jahr verspricht wieder ein sehr spannendes zu werden.[…]

Auf der Burg wird weiter gebaut

16. Oktober 2019 • Under: Allgemein, Baumaßnahmen, Neues aus der NINE SPRINGS-Welt, News

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Die Bauarbeiten im Hotel laufen auf Hochtouren. Es entstehen einschließlich der Appartments im Torhaus 38 Hotelbetten mit familienfreundlichen Aufbettungsmöglichkeiten. Die neuen Dachgauben sind fertig, Fenster eingebaut, Innenausbau läuft.

In Planung ist weiterhin:
 
– Befestigung des Parkplatzes vor der Burg für Hotelgäste
– Neubau eines Mehrzweckgebäudes auf dem Hinterhof
–[…]

Unser erstes Double Finish ist da – die 1989er Special Edition

10. Oktober 2019 • Under: Allgemein, Neues aus der NINE SPRINGS-Welt, News

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Ab sofort gibt es unser erstes Double Finish als 1989er Special Edition im Online-Shop der No9 Spirituosen Manufaktur sowie in der Whiskywelt Burg Scharfenstein und unserem Werksverkauf in der Brauerei Neunspringe in Worbis.

Nach mehrjähriger Reifung in American-Virgin-Oak-Fässern
folgte das doppelte Finishing dieses besonderen Whisky  zuerst in
ausgesuchten Marsala-Fässern,

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Dürfen wir vorstellen: Unser neuer Sherry-Whisky aus der Peated Breeze Edition ist da

25. Juni 2019 • Under: Allgemein, Neues aus der NINE SPRINGS-Welt, News

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Nach Finishings in diversen Süssweinfässern präsentieren wir nun unser Sherry-Finish.
Und wir meinen es ist ein spannendes ‚Special Release‘ geworden.

Bei diesem Whisky ist schnell klar, dass der torfige Rauch die
Haupt- und Nebenrolle zugleich spielt, denn er ist zwar deutlich,
drängt sich aber nicht auf. Die Reifung im Sherry-Fass zeigt sich
zurückhaltend von ihrer eleganten Seite und vermeidet die Überholspur.

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Pfingsten feiern wir Brauereifest in Worbis

5. Juni 2019 • Under: Allgemein, Neues aus der NINE SPRINGS-Welt, News

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Pfingsten und das Neunspringer Brauereifest in Worbis,
das ist eine nun schon 24-jährige Tradition, die auch zum diesjährigen
Pfingstfest fortgesetzt werden soll. Die Party beginnt am Pfingstsamstag mit
einem Höhepunkt für die junge Generation: dem Open-Air-Konzert mit „Rockpirat“ ab
21 Uhr auf dem Brauereihof. Die Musiker gelten als echter Garant für
Partymusik,

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